A inovação e o vinho tiveram, este sábado, o segundo dia do "Reserva" nas antigas instalações do IVV em Torres Vedras.

Um dia repleto de eventos, de onde poderemos destacar o "Vinho para tótós" ao fim da manhã, ou ainda o Espaço Comida de rua; Bar de Vinhos CVR Lisboa; música com os Simply Hibrid Syncopators; Showcooking; Conversas sobre vinhos; Tertúlias; Provas de Vinho; e ainda passeios / visitas guiadas a vinhas a produtores de vinho da região.

Acompanhámos uma das visitas promovidas pelo município, onde, conjuntamente com outros colegas de Torres Vedras e de Lisboa, foi possível começar pelo Forte de São Vicente, onde existe um Centro Interpretativo da Linhas de Torres Vedras, onde foram apresentadas as Invasões Francesas, a aliança luso/britânica e a importância das Linhas na derrota das forças invasoras.
Seguiu-se uma visita a um dos principais produtores de vinho de Torres Vedras, com a explicação detalhada de todos os passos percorridos da vinha até ao vinho, incluindo os modernos e inovadores processos de transformação e produção. No final, uma prova de diversos vinhos deste produtor, com explicações detalhadas dadas por um especialista, acompanhando diversos petiscos e tapas servidos no espaço de enoturismo existente.
O almoço teve lugar na adega de outro dos produtores da região, igualmente com diversas provas dos melhores vinhos desta quinta, igualmente explicadas, enquanto se procedia à degustação de uma tábua de entradas bem recheada e de uma refeição especialmente preparada para a visita.